【葱香鸡蛋千层饼】“葱香鸡蛋千层饼”是一道兼具美味与营养的传统面食，外皮酥脆、内里松软，搭配浓郁的葱香和鸡蛋的鲜香，深受大众喜爱。无论是作为早餐还是下午茶点心，都能带来满满的幸福感。
一、
葱香鸡蛋千层饼以面粉为主料，通过多层折叠的方式制作出层次分明的饼皮，再加入炒熟的鸡蛋和葱花，使其口感丰富、香味十足。这道饼不仅制作简单，而且营养均衡，适合家庭日常制作。其独特的风味来源于层层叠叠的酥皮结构和香葱与鸡蛋的完美结合，是传统中式点心中的经典之作。
二、关键信息一览表
| 项目 | 内容说明 |
| 名称 | 葱香鸡蛋千层饼 |
| 类型 | 中式面点/家常小吃 |
| 主要食材 | 面粉、鸡蛋、葱花、食用油、盐、水 |
| 口感特点 | 外皮酥脆、内里柔软、层次分明、香气浓郁 |
| 制作难度 | 中等（需掌握折叠技巧） |
| 烹饪方式 | 平底锅煎制 |
| 营养成分 | 富含蛋白质、碳水化合物、维生素C（来自葱花） |
| 适宜人群 | 全年龄段，尤其适合早餐或下午茶 |
| 特点 | 层次丰富、香气扑鼻、口感多样 |
三、小贴士
- 面团揉好后建议静置10-15分钟，有助于提升口感。
- 折叠时尽量保持每层均匀，避免煎制时破裂。
- 鸡蛋可提前炒熟并切碎，增加饼的口感层次。
- 想要更酥脆，可在煎制时用少量油刷表面。
葱香鸡蛋千层饼不仅是一道美味的家常美食，更承载着人们对传统味道的怀念。无论是自己动手做，还是在街头巷尾品尝，都是一种难得的享受。
