素炒苦瓜 🍴✨
发布时间：2025-05-09 05:38:56来源：
最近天气炎热，胃口不佳，于是决定尝试一道清爽开胃的家常菜——素炒苦瓜。虽然名字听起来有些普通，但这道菜可是夏日里的清凉神器哦！
首先，准备好新鲜的苦瓜一根，将其切片后用盐水浸泡片刻，去除部分苦味。接着热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入苦瓜翻炒，加入少许盐和糖调味。整个过程简单快捷，但要注意火候，避免炒得太老影响口感。最后撒上一点葱花点缀，一盘色香味俱佳的素炒苦瓜就完成啦！
这道菜不仅低脂健康，还富含维生素C，特别适合想要减肥或者追求清淡饮食的朋友。苦瓜虽苦，却能清热解毒，帮助身体排毒养颜。炎炎夏日里，不妨试试这道菜，给你的餐桌增添一抹清新绿意吧！😋🌿
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