【蒸蛋糕的简单做法】蒸蛋糕是一种健康又美味的甜点，尤其适合喜欢低油低糖饮食的人群。它不需要烤箱，只需要简单的工具和食材就能轻松制作。下面将为大家总结一份蒸蛋糕的简单做法，并附上详细步骤与材料清单。
一、
蒸蛋糕以其口感松软、香甜可口而受到广泛喜爱。制作过程简单，适合新手尝试。主要材料包括面粉、鸡蛋、糖、牛奶等，通过搅拌、蒸制即可完成。相比传统烤蛋糕，蒸蛋糕更注重口感的细腻与自然风味。以下是一份详细的蒸蛋糕做法指南，包含所需材料、步骤及注意事项，帮助您轻松做出美味的蒸蛋糕。
二、材料与步骤表格
| 项目 | 内容说明 |
| 材料 | 面粉 150g 鸡蛋 3个 白糖 80g 牛奶 100ml 植物油 30ml 泡打粉 5g |
| 工具 | 搅拌碗、打蛋器、蒸锅、模具（可选） |
| 步骤 | 1. 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器打发至蓬松。 2. 加入牛奶和植物油，搅拌均匀。 3. 筛入面粉和泡打粉，轻轻翻拌至无颗粒。 4. 倒入铺好油的模具中，放入蒸锅。 5. 大火蒸20-25分钟，冷却后脱模。 |
| 注意事项 | - 打发鸡蛋时要充分，否则成品会不够松软。 - 蒸的时间不宜过长，以免变硬。 - 可根据口味添加香草精或水果增加风味。 |
通过以上方法，您可以轻松在家制作出美味的蒸蛋糕。不仅健康，还能满足对甜点的渴望。不妨试试看，享受自己动手的乐趣吧！
