地瓜丸子的做法 🍠✨
发布时间：2025-05-09 22:59:26来源：
一、引言
秋天到了，又到了吃红薯的好季节！今天给大家分享一道简单又美味的小零食——地瓜丸子的做法。这道小吃外酥里糯，甜香可口，特别适合家庭聚会或者当作下午茶点心。让我们一起动手制作吧！
二、准备食材
首先，准备好以下材料：新鲜的地瓜（约2个）、糯米粉（适量）、白糖（根据个人口味调整）、植物油（用于炸制）。地瓜洗净后蒸熟，趁热捣成泥备用。
三、制作步骤
1. 混合面团：将蒸好的地瓜泥与糯米粉按比例混合，加入少量白糖，揉成光滑的面团。如果觉得太干可以适当加水，太湿则多加些糯米粉。
2. 搓丸子：将面团分成小剂子，搓成圆形的小丸子。注意大小均匀，这样受热更均匀哦。
3. 炸制：锅中倒入植物油，烧至五成热时下入丸子，中小火慢炸至金黄色即可捞出沥油。
四、小贴士
为了让丸子更加酥脆，可以在表面撒上一层薄薄的糖粉；也可以尝试加入一些芝麻或椰蓉，增加风味层次。此外，一定要控制好油温，避免丸子炸糊。
五、结语
这样一款简单易学的地瓜丸子就完成啦！无论是大人还是孩子都会被它的美味征服。快试试吧，让这份温暖甜蜜陪伴你的每一天！💖💛
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