家常炸酱面酱简单做法 | 快速掌握传统美味秘诀
发布时间：2025-05-09 20:18:35来源：
🍜 准备材料
做炸酱面最重要的就是酱料！准备好黄豆酱、甜面酱、五花肉丁、葱姜蒜末，还有黄瓜丝、胡萝卜丝和豆芽等配菜。黄豆酱和甜面酱的比例可以按照3:1调配，这样既能保证香味又不会太咸。
🍴 制作步骤
1️⃣ 热锅冷油，放入五花肉丁煸炒至微黄，加入葱姜蒜末爆香。
2️⃣ 倒入调好的酱料翻炒均匀，小火慢熬约15分钟，期间不断搅拌防止粘锅。
3️⃣ 待酱汁变得浓稠且散发出浓郁香气时即可关火。最后撒上一些白芝麻增香。
🍲 享用时刻
煮好面条后过凉水，让口感更筋道。将炸好的酱拌入面条中，再搭配清爽的蔬菜丝，一碗地道的家常炸酱面就完成啦！无论是周末家庭聚餐还是日常忙碌时光，这道菜都能让你轻松满足味蕾需求。快动手试试吧！✨
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