西红柿鸡蛋汤的做法 🍅🥚
发布时间：2025-05-09 13:27:41来源：
👨🍳 准备食材
首先，我们需要准备好新鲜的西红柿 🍅 和鸡蛋 🥚。此外，还可以准备一些葱花、盐和胡椒粉作为调味料。西红柿最好选择熟透的，这样煮出来的汤会更加鲜甜。
👩🍳 制作步骤
第一步，将西红柿洗净后切成小块备用。接着，打散鸡蛋放入碗中，搅拌均匀。起锅烧水，水开后加入切好的西红柿，煮至软烂出汁。然后，缓缓倒入打好的鸡蛋液，用筷子轻轻搅拌，形成漂亮的蛋花。最后，加入适量的盐和胡椒粉调味，撒上葱花点缀即可。
🍲 小贴士
1. 煮西红柿时可以稍微压一压，让汤汁更浓郁。
2. 倒入鸡蛋液时动作要轻柔，避免蛋花过于碎散。
3. 如果喜欢酸一点的口感，可以挤入少许柠檬汁或番茄酱。
这道西红柿鸡蛋汤不仅简单易做，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日或者寒冷的冬天享用。快动手试试吧！✨
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