菜谱家常菜水煮肉片 🍜🌶️
发布时间：2025-05-09 05:08:05来源：
忙碌了一天回到家，最想吃的就是一道简单又暖心的家常菜——水煮肉片！这道菜色香味俱全，麻辣鲜香，绝对能满足你的味蕾。✨
首先准备好食材：猪里脊肉切薄片、青菜、豆芽打底，再备上干辣椒、花椒和葱姜蒜。先把肉片用料酒、生抽、淀粉腌制15分钟，这样肉质更嫩滑。接着热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入葱姜蒜炒出香味，倒入适量清水或高汤烧开。把腌好的肉片一片片下锅，轻轻搅动防止粘连，待肉片变色即可捞出。最后将煮熟的肉片铺在配菜上，撒上一层辣椒粉和花椒粉，淋上滚烫的热油，“滋啦”一声，香气四溢！😋
这道水煮肉片不仅做法简单，还特别适合冬天享用，吃完浑身暖洋洋的。如果你喜欢更辣一些，可以多加点辣椒哦！🌶️
快试试吧，让你的餐桌充满烟火气！🔥
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