【懒人豆腐的做法】懒人豆腐是一道简单又美味的家常菜，适合忙碌的上班族或厨房新手。它不需要复杂的步骤和多种调料，只需几种常见食材即可完成。以下是懒人豆腐的详细做法总结。
一、
懒人豆腐以嫩豆腐为主料，搭配酱油、香油、葱花等基础调料，制作过程非常简便。主要分为准备食材、处理豆腐、调制酱汁、混合搅拌四个步骤。整个过程不到10分钟，非常适合快速出餐。豆腐口感滑嫩，味道鲜美，是健康又实惠的一道菜。
二、懒人豆腐做法表格
| 步骤 | 操作说明 | 所需材料 | 备注 |
| 1. 准备食材 | 准备嫩豆腐1盒（约300克）、生抽2汤匙、香油1汤匙、葱花适量、盐少许 | 嫩豆腐、生抽、香油、葱花、盐 | 可根据口味调整用量 |
| 2. 处理豆腐 | 将豆腐从包装中取出，用刀切成小块或厚片，放入碗中 | 豆腐 | 建议选用嫩豆腐，口感更佳 |
| 3. 调制酱汁 | 在豆腐上淋入生抽、香油，撒上少许盐和葱花 | 生抽、香油、盐、葱花 | 可根据喜好加入蒜末或辣椒油 |
| 4. 混合搅拌 | 用筷子轻轻拌匀，让豆腐充分吸收酱汁 | 全部材料 | 简单翻拌即可，无需炒制 |
三、小贴士
- 如果喜欢更浓郁的味道，可以加入少量蚝油或芝麻酱。
- 豆腐提前用盐水浸泡10分钟，可增加硬度，不易碎。
- 懒人豆腐也可以作为凉菜，冷藏后食用更爽口。
通过以上步骤，你可以在短时间内做出一道美味又健康的懒人豆腐。不仅省时省力，还能满足味蕾，是厨房新手的首选菜品之一。
