【白菜属于什么科】白菜是一种常见的蔬菜，广泛种植于中国及世界各地。了解白菜的植物学分类对于农业、园艺以及日常饮食都有重要意义。本文将对“白菜属于什么科”这一问题进行总结，并通过表格形式清晰展示相关信息。
一、
白菜在植物学中属于十字花科（Brassicaceae），该科植物通常具有四片花瓣、六根雄蕊和两枚雌蕊的特征，且多数为草本植物。白菜作为十字花科中的重要成员，不仅营养价值高，而且在烹饪中用途广泛。
白菜的学名是 Brassica rapa subsp. pekinensis，它与甘蓝、油菜、芥菜等同属一个科。其生长周期短、适应性强，适合在多种气候条件下种植。根据不同的形态和用途，白菜还可分为大白菜、小白菜、青梗菜等多种类型。
在农业生产中，了解白菜的科属有助于更好地进行病虫害防治和品种选择。同时，掌握其植物学分类也有助于提高对蔬菜种类的认知，提升健康饮食水平。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 白菜 |
| 学名 | Brassica rapa subsp. pekinensis |
| 科属 | 十字花科（Brassicaceae） |
| 特征 | 四瓣花、六雄蕊、两雌蕊；叶片多为绿色，茎部较短 |
| 常见类型 | 大白菜、小白菜、青梗菜等 |
| 营养价值 | 富含维生素C、膳食纤维、矿物质等 |
| 生长环境 | 温带气候，适宜排水良好的土壤 |
| 用途 | 食用、腌制、煮汤、炒食等 |
通过以上内容可以看出，白菜虽然看似普通，但其背后的植物学知识却十分丰富。了解白菜的科属，有助于我们更好地认识和利用这一重要的蔬菜资源。
