【橙香梳乎厘怎么做】“橙香梳乎厘怎么做”是一道结合了橙子香气与传统甜点特色的美食，口感清新、风味独特。下面将从材料准备、制作步骤以及注意事项等方面进行详细总结，并以表格形式呈现。
一、
“橙香梳乎厘”是一种以橙子为主要调味料的甜点，通常使用新鲜橙汁和橙皮来增添香气。其主要原料包括鸡蛋、牛奶、糖、橙子（或橙汁）、低筋面粉等。制作过程中需要注意火候控制和搅拌均匀，确保成品口感细腻、富有弹性。
该甜点属于西式烘焙类，具有一定的难度，但只要掌握好步骤，便能轻松完成。在制作时，建议选用新鲜橙子，以提升整体风味。同时，注意烤箱温度和时间的控制，避免过度烘烤导致口感变硬。
二、制作流程表
| 步骤 | 操作内容 | 所需材料 | 备注 |
| 1 | 准备橙子 | 2个中等大小橙子 | 可用鲜橙或市售橙汁替代 |
| 2 | 榨取橙汁 | 约100ml橙汁 | 建议使用榨汁机或手动榨汁 |
| 3 | 去除橙皮 | 橙皮丝或橙皮屑 | 可根据喜好选择是否加入 |
| 4 | 混合蛋液 | 鸡蛋2个，糖50g | 先打散鸡蛋，再加入糖搅拌至溶解 |
| 5 | 加入牛奶 | 牛奶100ml | 建议使用全脂牛奶，口感更佳 |
| 6 | 混入橙汁 | 橙汁100ml | 可根据口味调整用量 |
| 7 | 加入面粉 | 低筋面粉80g | 需过筛后加入，避免结块 |
| 8 | 搅拌均匀 | 搅拌至无颗粒 | 建议使用打蛋器或搅拌棒 |
| 9 | 倒入模具 | 模具提前抹油或铺烘焙纸 | 常用方形或圆形模具 |
| 10 | 烘烤 | 烤箱预热170℃，烤30-35分钟 | 根据实际烤箱调整时间 |
| 11 | 冷却脱模 | 完全冷却后再脱模 | 避免破坏形状 |
三、小贴士
- 橙子选择：尽量选用成熟、多汁的橙子，以保证风味。
- 烤箱温度：不同烤箱实际温度可能有差异，建议使用温度计辅助。
- 搅拌技巧：面糊搅拌要均匀，避免出现气泡影响口感。
- 保存方式：做好后可放入密封容器冷藏保存，最佳食用时间为当天。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出一道美味的“橙香梳乎厘”。不仅适合下午茶，也是一款非常适合家庭制作的甜点。尝试一下吧！
