【北京烤鸭除了全聚德】在北京，提到烤鸭，大多数人首先想到的便是“全聚德”。然而，北京烤鸭的风味远不止于此。除了全聚德，还有许多老字号和特色餐厅同样以制作美味烤鸭而闻名。这些店铺在传承传统技艺的同时，也融入了各自独特的风格与创意，为食客提供了更多选择。
以下是对北京烤鸭其他知名品牌的总结：
| 店铺名称 | 特点 | 推荐菜品 | 地址 |
| 大董（工体店） | 现代中式美学，环境优雅，注重食材本味 | 蜂巢烤鸭、松露烤鸭 | 朝阳区工体西路 |
| 四季民福 | 传统与现代结合，服务优质，适合商务宴请 | 北京烤鸭、宫廷点心 | 故宫附近 |
| 聚宝源（烤鸭分店） | 以涮羊肉闻名，烤鸭同样出色 | 烤鸭配饼、烤鸭卷饼 | 多家分店，如西四店 |
| 鼎泰丰 | 江苏菜系，烤鸭口味清淡，适合喜欢原汁原味的人 | 烤鸭套餐 | 朝阳区三里屯 |
| 金隅喜来登 | 环境高档，烤鸭品质稳定 | 经典烤鸭、烤鸭拼盘 | 朝阳区北三环 |
| 老北京烤鸭店 | 本地人常去的老字号，价格亲民 | 烤鸭配酱料、葱丝黄瓜条 | 东城区隆福寺街 |
| 便宜坊 | 历史悠久，采用挂炉烤制方式 | 烤鸭、烤鸭卷饼 | 多家分店，如前门大街店 |
从传统到创新，从高端到平价，北京烤鸭的多样性令人惊喜。无论是追求正宗口味，还是想要尝试新派风格，都能在众多选择中找到适合自己的那一口美味。
总之，北京烤鸭的魅力不仅在于其历史悠久，更在于它不断演变的风味与文化内涵。全聚德只是其中一员，真正的美味，还藏在那些不为人知的小店或创新餐厅中。
