【丝瓜鸡蛋汤】丝瓜鸡蛋汤是一道简单又营养丰富的家常汤品，深受大众喜爱。它以丝瓜和鸡蛋为主要食材，口感清爽、味道鲜美，适合四季饮用。下面将从营养价值、做法步骤以及食材搭配等方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、营养价值
| 营养成分 | 说明 |
| 蛋白质 | 鸡蛋富含优质蛋白，有助于身体修复与生长 |
| 维生素C | 丝瓜含有丰富的维生素C，增强免疫力 |
| 膳食纤维 | 丝瓜中的纤维有助于促进肠道健康 |
| 矿物质 | 含有钾、钙等矿物质，有助于维持体内电解质平衡 |
二、做法步骤（简易版）
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：丝瓜1根、鸡蛋2个、葱花少许、盐适量、清水500ml |
| 2 | 丝瓜去皮切片，鸡蛋打散备用 |
| 3 | 锅中加水烧开，放入丝瓜煮2分钟 |
| 4 | 倒入鸡蛋液，轻轻搅拌，待蛋液凝固后关火 |
| 5 | 加盐调味，撒上葱花即可 |
三、食材搭配建议
| 食材 | 搭配建议 |
| 虾仁 | 可增加鲜味，提升口感 |
| 豆腐 | 富含植物蛋白，增强营养 |
| 火腿 | 增添风味，适合喜欢咸香口味的人 |
| 香菇 | 增加香气，提升汤的层次感 |
四、小贴士
- 丝瓜不宜煮太久，否则会失去脆嫩口感。
- 鸡蛋可在水沸后倒入，避免煮老。
- 若喜欢浓汤口感，可加入少量淀粉水勾芡。
总结：
丝瓜鸡蛋汤不仅制作简单，而且营养均衡，是日常饮食中非常实用的一道汤品。无论是作为早餐、午餐还是晚餐的搭配，都能带来清爽舒适的味觉体验。根据个人口味调整配料，更能发挥其美味潜力。
