【丽江特色美食排名? 云南丽江特产?】丽江，作为云南旅游的热门城市，不仅以其独特的自然风光和纳西族文化闻名，还因其丰富的美食文化吸引着无数游客。无论是街头巷尾的小吃，还是传统宴席上的佳肴，丽江的美食都充满了地方特色与民族风情。下面将为大家总结丽江最具代表性的特色美食，并附上一份简明的排名表格。

一、丽江特色美食推荐

1. 腊排骨火锅

腊排骨是丽江传统的腌制食品，经过风干、熏制而成，肉质紧实、香味浓郁。搭配当地蔬菜、菌类等，煮出的汤底鲜香四溢，是丽江人冬季最爱的美食之一。

2. 鸡豆凉粉

鸡豆凉粉是丽江纳西族的传统小吃，以鸡豆粉为主料，加入辣椒、醋、蒜泥等调料制成，口感爽滑，酸辣开胃，非常适合作为餐前小食。

3. 纳西烤鱼

纳西烤鱼选用当地江河中的鱼类，用炭火烤制，外皮焦香，内里鲜嫩，配上特制酱料，风味独特，深受本地人喜爱。

4. 丽江粑粑

丽江粑粑分为甜咸两种，常见的有玫瑰糖粑粑和肉馅粑粑。外皮酥脆，内馅香甜或鲜美，是丽江人日常生活中常见的点心。

5. 野生菌火锅

丽江周边盛产各种野生菌，尤其是松茸、牛肝菌等，搭配土鸡或猪骨炖煮，味道鲜美无比，是季节性极强的美味。

6. 三文鱼刺身

丽江地处高原，水质清澈，适合养殖三文鱼。当地的三文鱼刺身新鲜肥美，口感细腻，是近年来非常受欢迎的高端美食。

7. 酥油茶

酥油茶是藏族和纳西族的传统饮品，用茶叶、酥油、盐等熬制而成，具有御寒、提神的功效，是高原地区常见的日常饮料。

8. 丽江米酒

丽江米酒是用当地优质大米酿造而成，口感柔和，微甜带香，适合搭配各类菜肴，尤其在节庆时常见。

二、丽江特色美食排名表

三、结语

丽江的美食不仅仅是味觉的享受，更是一种文化的体验。从街头小吃到传统宴席，每一道菜背后都蕴含着纳西族的历史与智慧。如果你来到丽江，不妨尝试这些地道的美食，感受这座古城的独特魅力。