在忙碌的生活节奏中，我们总是希望能找到一些简单又美味的食物来慰藉自己和家人。今天就为大家介绍一款快手香蕉面包的制作方法，不仅操作简便，而且味道香甜可口，非常适合家庭日常享用。

首先，准备所需材料：成熟的香蕉两根、鸡蛋一个、牛奶适量、面粉200克、白糖50克、酵母3克以及少许黄油或植物油。这些材料都可以在普通的超市轻松买到，非常容易准备。

接下来是具体的制作步骤：

1. 将香蕉去皮后捣成泥状，这样更容易与其他材料混合均匀。

2. 在香蕉泥中打入鸡蛋，并加入适量的牛奶，搅拌至完全融合。

3. 在另一个容器里将面粉过筛后加入白糖和酵母，然后慢慢倒入刚才调好的液体材料，边倒边搅拌，直至形成光滑的面团。

4. 把面团放在温暖的地方发酵大约一个小时左右，直到体积膨胀到原来的两倍大小。

5. 发酵完成后，在案板上撒些干粉防粘，将面团取出揉几下排气，然后分成若干小份，搓圆放入涂了薄层油脂的烤盘中再次醒发二十分钟。

6. 最后一步就是烘烤了，预热烤箱至180度，把醒发好的面包胚送入烤箱中层，上下火烤制十五分钟左右即可出炉。

这款快手香蕉面包色泽金黄诱人，散发着浓郁的奶香味与香蕉香气，咬一口外酥内软，让人回味无穷。无论是当作早餐还是下午茶点心都非常合适。而且由于使用的是天然食材，健康又营养，特别适合老人小孩食用。

通过以上简单的几个步骤就能轻松做出美味的香蕉面包，是不是很简单呢？赶快动手试试吧！相信你也能成为家里的烘焙高手哦！