【纯净水国家标准】纯净水作为一种常见的饮用水类型，其质量直接关系到消费者的健康安全。为了规范市场，确保产品品质，我国对纯净水制定了相应的国家标准。本文将对《纯净水国家标准》进行简要总结，并通过表格形式展示关键内容。
一、标准概述
《纯净水国家标准》主要依据《GB 19298-2014 食品安全国家标准 包装饮用水》制定，该标准适用于以符合生活饮用水卫生标准的水为原料，经加工制成的瓶装和桶装饮用水。其中包括纯净水、天然矿泉水等类型，但本文重点介绍“纯净水”的相关要求。
该标准从感官指标、理化指标、微生物指标及卫生安全等方面对纯净水进行了详细规定，旨在保障产品的安全性与品质一致性。
二、核心
1. 定义：纯净水是以符合生活饮用水卫生标准的水为原料，经过蒸馏、电渗析、离子交换、反渗透等工艺处理后，去除其中的杂质和矿物质，再经杀菌处理制成的成品水。
2. 感官要求：应无色、无臭、无味、清澈透明，不得含有肉眼可见的杂质。
3. 理化指标：包括pH值、电导率、总溶解性固体（TDS）、余氯等，具体数值需符合国家规定。
4. 微生物指标：如菌落总数、大肠菌群、致病菌等，必须控制在安全范围内。
5. 包装与标签：产品包装应密封良好，标签需标明产品名称、生产日期、保质期、执行标准号、生产企业信息等。
6. 卫生与安全：生产过程中应遵循食品卫生管理规范，防止二次污染。
三、关键指标对比表
| 项目 | 要求说明 |
| 感官指标 | 无色、无味、无臭、清澈透明，无肉眼可见杂质 |
| pH值 | 5.0～7.0（部分企业可根据生产工艺调整） |
| 电导率 | ≤10μS/cm（以25℃为准） |
| 总溶解性固体 | ≤10mg/L |
| 余氯 | ≤0.05mg/L |
| 菌落总数 | ≤10CFU/mL |
| 大肠菌群 | 不得检出 |
| 致病菌 | 不得检出 |
| 标签要求 | 必须标注产品名称、生产日期、保质期、执行标准号、生产企业信息等 |
四、结语
《纯净水国家标准》是保障消费者饮水安全的重要依据，也是企业生产与市场监管的重要参考。随着消费者对饮水质量的关注度不断提升，严格执行国家标准，提升产品质量，已成为行业发展的必然趋势。
企业在生产过程中应加强自检与第三方检测，确保产品符合国家标准，同时增强品牌公信力，赢得消费者的信任。
