【荣华富贵全家福的家常做法】“荣华富贵全家福”是一道寓意吉祥、色彩丰富、营养均衡的中式家常菜，常见于节日或家庭聚餐时。这道菜以多种食材搭配而成，象征着家庭幸福、事业兴旺。以下是对这道菜的详细总结及做法介绍。
一、菜品简介
“荣华富贵全家福”并非某一道固定菜肴，而是根据食材搭配和寓意而命名的一种组合式家常菜。通常包含肉类、海鲜、蔬菜、豆制品等，颜色鲜艳、味道丰富，适合多人分享。
二、主要食材与营养价值
| 食材名称 | 功效/营养价值 | 常见搭配 |
| 鸡肉 | 富含蛋白质，增强体力 | 红烧、炖汤 |
| 虾仁 | 富含优质蛋白和微量元素 | 清炒、煮汤 |
| 牛肉 | 补血养气，增强体质 | 红烧、煎炒 |
| 豆腐 | 优质植物蛋白，易消化 | 炒、炖、煮 |
| 胡萝卜 | 富含β-胡萝卜素，护眼 | 炒、炖 |
| 土豆 | 提供碳水化合物，饱腹感强 | 炒、炖 |
| 香菇 | 增强免疫力，提升鲜味 | 炒、炖 |
| 青菜 | 补充维生素，调节口感 | 炒、焯水 |
三、家常做法步骤（简要）
1. 准备食材：将鸡肉、牛肉、虾仁、豆腐、胡萝卜、土豆、香菇、青菜等洗净切好。
2. 预处理：
- 鸡肉、牛肉提前腌制（可加盐、料酒、生抽）。
- 虾仁去线，用少许盐和淀粉腌制。
3. 炒制配料：
- 先炒香葱姜蒜，再加入肉类翻炒至变色。
- 加入蔬菜、豆腐等继续翻炒。
4. 调味：
- 根据口味加入适量酱油、盐、糖、料酒、胡椒粉等。
5. 炖煮或快炒：
- 若喜欢炖煮，可加少量水焖煮几分钟。
- 若喜欢清爽口感，可快速翻炒均匀即可出锅。
6. 装盘：将所有食材混合后盛入盘中，撒上葱花或香菜点缀。
四、小贴士
- 可根据季节调整食材，如夏天多用绿叶菜，冬天多用根茎类蔬菜。
- 想要更健康，可用橄榄油代替普通食用油。
- 家庭聚餐时可分装成小份，方便大家品尝不同口味。
五、总结
“荣华富贵全家福”不仅是一道美味佳肴，更是家庭团圆、幸福美满的象征。通过合理搭配食材，既保证了营养均衡，又增添了餐桌的丰富性。无论是日常家庭用餐还是节日聚会，这道菜都能带来满满的幸福感。
如需更多变化版本或具体调味比例，可根据个人口味进行调整。
