🌟川味下饭菜：入味豆腐比肉香的做法😋
发布时间：2025-05-09 21:07:09来源：
今天给大家分享一道超级下饭的川味素菜——入味豆腐！这道菜不仅简单易做，而且味道浓郁，连不爱吃素的人都会爱上它！✨
首先准备好嫩豆腐一块，切成小块后用热水焯一下，这样既能去腥还能让豆腐更紧实。接着准备一些蒜末、姜片和干辣椒，这些都是提香的关键调料。热锅凉油，先爆香蒜末和姜片，再加入干辣椒炒出香味。🔥
把焯好的豆腐轻轻放入锅中，小心翻炒以免碎掉。加入适量生抽、老抽调色调味，再撒上少许盐和糖提鲜。最后加点水焖煮几分钟，让豆腐充分吸收汤汁的味道。当汤汁收浓时，一盘香气扑鼻的入味豆腐就完成了！🍴
这道菜色泽红亮，口感细腻，真的比肉还香！无论是配米饭还是面条，都让人食欲大开！🍴🍲💕
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