🌸山东风味蒸马蜂菜（马齿苋）的独特做法 🍃
发布时间：2025-05-09 19:42:54来源：
提到山东美食，很多人会想到大葱蘸酱或煎饼卷一切，但今天要分享的是另一种地道的山东风味——蒸马蜂菜（即马齿苋）。这道菜不仅简单易做，还富含营养，是夏季不可多得的健康佳肴！🌿
首先，准备好新鲜的马齿苋，清洗干净后稍微焯水，去除苦涩味。接着，将焯好的马齿苋挤干水分，加入蒜末、姜末和少许盐，再淋上热油激发出香味。最后，撒上香醋和辣椒油，搅拌均匀即可装盘。一道色香味俱全的蒸马蜂菜就完成了！🔥
这道菜不仅保留了马齿苋的原汁原味，还通过简单的调味提升了口感。无论是搭配米饭还是单独享用，都让人回味无穷。😋 山东人用最朴实的食材，做出了最暖心的美味，快来试试吧！🍴✨
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