腌酸豆角的做法✅✨
发布时间：2025-05-09 17:22:50来源：
🌟今天给大家分享一道超开胃的腌酸豆角的做法！酸豆角可是配粥、炒肉的好搭档哦～😋
首先，准备新鲜的豆角一把，清洗干净后晾干水分，一定要确保无生水，否则容易发霉。接着将豆角切成小段，放入干净无油的密封罐中。倒入适量盐，再撒上一些辣椒粉和花椒粒，增加风味。如果喜欢更酸爽的口感，可以加入少量白醋。然后，倒入凉开水至没过豆角，最后盖紧盖子静置发酵。记得每隔几天检查一下液体高度，及时补充水分防止干露。大约7-10天左右，酸豆角就完成啦！⏰
💡小贴士：发酵时间会因温度变化而不同，夏天可适当缩短时间。自制酸豆角不仅健康还特别有成就感，快来试试吧！💪✨
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