🌟销魂软糯，入口即化，红烧鸡爪的做法_销魂
发布时间：2025-05-09 05:20:36来源：
🌸【开篇】鸡爪，不仅是夜宵摊上的常客，更是厨房里的宝藏食材！今天教大家做一道【销魂红烧鸡爪】，保证让你吃一次就上瘾～
💪【第一步】准备工作
先把鸡爪剪掉指甲，剁成小块，冷水下锅焯水去腥，加入姜片和料酒。捞出后用清水冲洗干净，控干水分备用。💡小贴士：焯水能让鸡爪更Q弹哦！
🔥【第二步】制作酱汁
热锅凉油，放入冰糖炒至融化冒泡（琥珀色），倒入鸡爪翻炒上色。接着加入生抽、老抽、蚝油、料酒和少许盐调味，再丢几颗八角和香叶提香，最后加热水没过鸡爪，小火慢炖40分钟～
🍴【第三步】收尾装盘
待汤汁浓稠时，开大火收汁，让鸡爪表面裹满浓郁酱汁。出锅前撒点葱花点缀，瞬间提升颜值！✨
😋【结尾】咬一口，软糯脱骨，酱香四溢，简直太销魂了！快试试吧，这道菜绝对能成为家宴或朋友聚餐的亮点～💕
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