✨重庆火锅锅底的做法🌶️
发布时间：2025-05-08 18:50:51来源：
想要在家也能享受地道的重庆火锅吗？那就跟着下面的步骤一起动手吧！😉
首先准备材料：新鲜牛油、花椒、干辣椒、生姜、大蒜和各种香料（八角、桂皮、香叶等）。把这些香料准备好后，就可以开始制作啦！💡
第一步，将牛油放入锅中加热融化，待牛油完全融化后加入切好的姜片和蒜瓣，用小火慢慢炒出香味。🔥
第二步，倒入干辣椒和花椒，继续翻炒，让辣椒的辣味和花椒的麻味充分释放出来。🌶️花椒颗粒在锅里跳跃，散发出诱人的香气。💃
第三步，加入香料，慢慢熬煮，让香味更加浓郁。这个时候整个厨房都会弥漫着火锅的香气哦！🍜
最后一步，加入高汤或者清水，大火煮沸后转小火慢炖，这样一份美味的重庆火锅锅底就完成啦！🍲
是不是很简单呢？快来试试吧！😋
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