😋 一学就会的家常版卤牛肉的做法
发布时间：2025-05-08 10:09:03来源：
💡 想要在家里做出一道香气四溢、软嫩入味的卤牛肉吗？其实并不难！今天就教大家一款简单又实用的家常版卤牛肉做法，保证让你一看就会！牛肉是高蛋白低脂肪的健康食材，搭配卤料煮出来的卤牛肉，简直是下饭神器！✨
🌟 准备材料
✔️ 牛腱子肉500克
✔️ 生抽、老抽适量
✔️ 八角、香叶、桂皮、花椒、干辣椒各少许
✔️ 姜片、蒜头、冰糖适量
✔️ 清水适量
📝 制作步骤
1️⃣ 将牛腱子肉洗净后冷水下锅焯水，加入几片姜片去腥，煮至表面变色捞出备用。
2️⃣ 另起一锅，倒入清水，放入所有调料和焯好水的牛肉，再加入生抽、老抽调色调味。
3️⃣ 大火煮开后转小火慢炖1.5-2小时，期间记得翻动几次，确保受热均匀。
4️⃣ 待牛肉完全入味且软烂时，关火焖一会儿，让味道更浓郁。最后切片装盘，淋上一点汤汁，香气扑鼻！
🍴 小贴士：喜欢重口味的朋友可以多放些辣椒和香料哦！无论是配米饭还是夹馒头，都超级美味！快试试吧～💪
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
