撸串串:牛肉串、鸡肉串的做法_撸串串:牛肉
发布时间：2025-05-08 07:44:08来源：
😋 夏天到了，撸串串成了许多人夜宵的首选！无论是街头巷尾的小摊，还是自家后院的烧烤架，撸串串都能带来无尽的乐趣。今天就来分享一下牛肉串和鸡肉串的制作方法吧！🌟
首先，准备新鲜的牛肉和鸡肉，切成大小均匀的小块。对于牛肉串，建议选择牛里脊或牛肩肉，这样口感更嫩滑。鸡肉则可以选择鸡腿肉，肉质紧实又多汁。食材准备好后，用竹签或金属签将肉块穿成串，注意不要穿得太紧，方便烤制时受热均匀。
接下来是腌制环节！可以加入生抽、老抽、料酒、蜂蜜、辣椒粉、孜然粉等多种调料，让肉串更加入味。腌制时间至少30分钟，如果能提前一天腌好，味道会更好哦。腌制过程中记得翻动几次，确保每一块肉都裹满调料。
最后就是烧烤啦！炭火或者电烤炉都可以，根据个人喜好调整火力。烤至两面金黄，撒上一些芝麻和香菜碎，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。无论是牛肉串还是鸡肉串，每一口都是幸福的味道。🎉
快叫上三五好友，一起享受这美味的撸串串时光吧！🍻
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