🌸家庭版开水白菜的做法🌿
发布时间：2025-05-08 04:45:50来源：
提到冬天的暖心美食，怎能少了这道清淡却不失鲜美的【开水白菜】呢？✨今天就教大家如何在家轻松制作这道经典川菜！💖
首先准备食材：大白菜心一颗、高汤或鸡汤适量、枸杞几颗、红枣少许、姜片几片。🌟第一步是处理白菜，将白菜心清洗干净后，放入沸水中焯水至半熟，捞出后用冷水冲凉备用。❄️接着熬制高汤，可以使用鸡骨或猪骨熬煮，加入姜片去腥提香，小火慢炖至汤色乳白。🍲最后将高汤倒入装有白菜的碗中，点缀上枸杞和红枣，再上锅蒸10分钟即可。💛
这道菜看似简单，实则考验的是对火候与食材本味的理解。😋成品汤清见底，白菜嫩滑，清香四溢，绝对是冬日餐桌上的佳品！🍴快来试试吧，给家人一份温暖的关怀！❤️
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