🎉北京名小吃——豌豆黄了解一下！😋
发布时间：2025-05-07 16:08:48来源：
提到北京的传统美食，怎能错过这道清凉解暑的豌豆黄呢？它色泽金黄、细腻滑润，入口即化，甜而不腻，是老少皆宜的夏日美味。今天就手把手教你制作正宗的北京豌豆黄！
第一步，准备优质豌豆，提前浸泡一夜，让其充分吸水。然后将泡好的豌豆清洗干净，上锅蒸熟捣成泥状。接着加入适量白糖和少量淀粉，小火慢慢翻炒至浓稠。期间记得不停搅拌，避免糊底哦！🔥
炒好后倒入模具中冷却定型，最后脱模切块即可。撒上少许桂花或果仁点缀，不仅颜值up，口感也更丰富！🌸
快来试试吧！这道传统小吃不仅能让你品味地道京味儿，还能为炎炎夏日带来一丝清凉。记得分享给家人朋友一起品尝哦～💕
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