🌟古法酱排骨传承经典美味✨
发布时间：2025-05-07 10:44:49来源：
有没有想过在家也能做出餐厅级别的酱排骨？今天就来分享一道古法酱排骨的做法，让你轻松掌握传统风味😋！这道菜色香味俱全，酱香浓郁，肉质软烂入味，绝对是一道家宴必备的硬菜！
首先准备好新鲜的猪肋排500g，用清水浸泡半小时去除血水，然后焯水去腥。接着准备配料：生姜切片、大葱切段、八角两颗、香叶几片、老抽、生抽、黄酒和冰糖。把这些调料和排骨一起放入砂锅中，加入适量清水没过排骨，大火煮开后转小火慢炖约1小时。期间记得翻动排骨，让其均匀上色。
最后收汁，汤汁浓稠时即可出锅摆盘。撒上些许葱花点缀，香气扑鼻而来，让人垂涎三尺🤤！这道古法酱排骨不仅简单易学，而且营养丰富，适合全家人共享。快动手试试吧，让家人感受这份舌尖上的幸福吧！🍴💖
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