🔥火爆鳝鱼（重庆家常江湖菜）🍴✨
发布时间：2025-05-07 07:42:56来源：
提到川渝美食，怎能少得了一道色香味俱全的火爆鳝鱼？这道菜可是江湖菜中的经典之作，麻辣鲜香，让人回味无穷！😋
首先准备好新鲜的鳝鱼，切成段后用料酒和盐腌制片刻，去腥增味。接着热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，那股呛鼻的香气瞬间扑鼻而来，仿佛置身于热闹的重庆街头。🌶️🫧将腌好的鳝鱼倒入锅中快速翻炒，加入姜蒜末提味，再撒上一把葱花点缀，最后淋上少许酱油和醋，酸辣开胃。一碗热腾腾的米饭配上这盘火爆鳝鱼，简直是人间美味！🍚🍛
快来试试吧，保证让你吃得满头大汗，却又欲罢不能！💪🔥
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