🌟嘎鱼炖豆腐（泡椒豆瓣酱版本）😋
发布时间：2025-05-07 04:37:31来源：
今天给大家分享一道超美味的家常菜——嘎鱼炖豆腐！✨这道菜色香味俱全，特别适合秋冬季节享用。首先准备新鲜的嘎鱼和嫩滑的豆腐，再搭配泡椒和豆瓣酱，让整道菜既有鲜美的鱼香，又有浓郁的辣味，简直是下饭神器！🍚
第一步，将嘎鱼处理干净后用少许盐腌制片刻，这样可以去腥增香。接着热锅凉油，把鱼煎至两面金黄，这样炖出来的鱼肉更加紧实有弹性。🍳
第二步，加入切好的泡椒和豆瓣酱爆香，再倒入适量清水或高汤。待水开后放入豆腐块，轻轻推匀，避免豆腐碎裂。豆腐的滑嫩与鱼肉的鲜美完美融合，每一口都让人回味无穷！🍲
最后，小火慢炖约15分钟，让汤汁充分渗透进食材中，撒上葱花点缀即可出锅啦！🐟🍲
快试试吧，保证让你食欲大开！🍴💕
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