妈妈版扣肉的做法✅✨妈妈版扣肉的做法步骤🌟
发布时间：2025-05-07 02:22:34来源：
提到家的味道，怎能少了那道经典的扣肉呢？🍖今天就来分享一下妈妈秘制的扣肉做法吧！这道菜色香味俱全，每一口都能让人回味无穷哦～😋
首先，准备好五花肉和各种调料，比如酱油、糖、料酒等。先把五花肉切成均匀的大片，用开水焯一下去除血沫，这样吃起来更健康干净。接着，在锅里加入适量的油，将糖炒成焦糖色，再把焯好的五花肉片放入锅中上色，这样做出来的扣肉色泽诱人。然后，加入酱油、料酒、姜片等调料腌制一会儿，让肉片充分吸收美味。最后，将腌制好的五花肉整齐地码放在碗中，蒸上大约40分钟，直到肉质软烂入味。出锅后倒扣在盘子里，撒上葱花点缀，一道香喷喷的妈妈版扣肉就完成啦！🍴🎉
这道菜不仅适合家庭聚餐，也是节日宴请宾客的好选择哦！快跟着妈妈学起来吧！👩🍳💪
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