扁甘蓝:泡菜就要这样的的做法_扁甘蓝:泡菜
发布时间：2025-05-07 00:44:21来源：
🌿【开胃小食】快来试试这道简单又美味的扁甘蓝泡菜吧！扁甘蓝是一种营养丰富的蔬菜，搭配泡菜的酸爽口感，简直是味蕾的双重享受！🌟
首先，准备好新鲜的扁甘蓝，洗净后切成细丝，这样更方便入味。接着撒上适量的盐，静置大约半小时，让其出水变软。此时，你可以准备一些辣椒粉、蒜末和姜末，混合少量糖和鱼露（或酱油），调成浓郁的酱料。✨
将酱料均匀涂抹在扁甘蓝丝上，用手轻轻按摩，确保每根菜丝都裹满调料。然后装进密封罐中，压实并挤出多余空气。放置在阴凉处发酵一天即可享用，时间越长风味越浓哦～😋
这道泡菜不仅开胃解腻，还能为日常饮食增添活力。无论是搭配米饭还是作为小零食，都非常适合！💚 快动手试试吧，感受这份独特的酸辣魅力！✨
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