🌟家庭版北京烤鸭的做法 🦆
发布时间：2025-05-06 17:21:03来源：
北京烤鸭作为中华美食的代表之一，不仅在北京备受欢迎，在世界各地也拥有众多粉丝。今天就来分享一个简单易学的家庭版做法，让你在家也能享受这道美味！🍴
首先准备食材：新鲜鸭子一只、麦芽糖、白醋、清水等。先将鸭子清洗干净后用开水烫皮，这样可以让鸭皮更加酥脆。接着调制脆皮水（麦芽糖+白醋+清水），均匀涂抹在鸭子表面，放入冰箱冷藏4小时以上，让脆皮水充分渗透鸭皮。⏰
接下来就是关键的烘烤步骤啦！将处理好的鸭子挂在通风处晾干表皮，然后放入预热至200℃的烤箱中，上下火烤制约60分钟。期间记得每隔15分钟取出刷一次蜂蜜水，这样能让烤鸭色泽金黄诱人。🎨
最后切片装盘，搭配葱丝、黄瓜条和甜面酱一起卷饼吃，简直太满足了！😋 这样一道色香味俱全的家庭版北京烤鸭就完成啦，快动手试试吧！💪
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