辣卤鸡爪的做法 🍗🌶️
发布时间：2025-05-06 13:17:42来源：
✨今天给大家分享一道让人欲罢不能的小吃——辣卤鸡爪！这道菜色香味俱全，麻辣鲜香，绝对是下酒下饭的绝佳选择。首先准备好新鲜鸡爪500克，先将鸡爪清洗干净，剪去指甲后焯水去腥。接着准备卤料包（八角、桂皮、香叶等），以及辣椒、花椒、生姜和蒜瓣。用砂锅加入清水，放入所有卤料和调料，大火煮沸后转小火慢炖半小时。此时将焯好的鸡爪放入卤汁中，继续小火卤煮40分钟，让鸡爪充分吸收卤汁的精华。最后关火焖上半小时，这样鸡爪会更加入味。捞出鸡爪装盘，撒上葱花点缀，一道香气扑鼻的辣卤鸡爪就完成啦！这道菜色泽红亮，口感软糯，咬一口满嘴留香，越吃越过瘾！快动手试试吧，保证让你停不下来！🍴🔥
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