🍴✨四川水煮鱼的做法来啦！😋🍲
发布时间：2025-05-06 09:14:54来源：
四川水煮鱼是一道色香味俱全的经典川菜，麻辣鲜香让人欲罢不能！🌶️🐟首先准备好新鲜的草鱼一条（约1500克），将其切片后用盐、料酒和淀粉腌制15分钟，这样肉质更嫩滑哦～接着准备配料：豆芽、大葱、姜蒜切片、干辣椒和花椒必不可少！💡💪
热锅凉油，先爆香姜蒜，再加入豆瓣酱炒出红油，随后倒入高汤或清水烧开。🔥🍲待汤底沸腾后，先下豆芽等蔬菜煮熟捞出垫底，再放入鱼片快速滑散煮至变白。⏰🐟最后撒上花椒和干辣椒段，淋上热油激发出香气，瞬间满屋飘香！🔥🌶️
这道菜色泽红亮，鱼片滑嫩，麻辣过瘾，绝对让你停不下筷子！🍜💃快来试试吧～记得根据个人口味调整辣度哦～🌶️❤️
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