卤鸭的做法_卤鸭的做法步骤_卤 🍖✨
发布时间：2025-05-06 07:56:20来源：
💡卤鸭是一道色香味俱全的传统美食，深受大家的喜爱。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，它都是绝佳的选择！今天就来教大家如何制作这道美味的卤鸭吧！😋
首先，准备好新鲜的鸭子一只，清洗干净后用料酒和姜片腌制半小时去腥。接着将鸭子放入锅中焯水，去除血沫，让肉质更加鲜嫩。捞出后用冷水冲洗干净备用。🌟
接下来是调制卤汁的关键步骤！准备生姜、大葱、八角、香叶等香料，放入锅中炒香，再加入生抽、老抽、冰糖和清水，熬煮成浓郁的汤汁。🔥
最后，把处理好的鸭子放入卤汁中，小火慢炖约1小时，直至鸭肉入味且色泽红亮。关火后让鸭子在卤汁中浸泡一段时间，使其更加入味。捞出后晾凉切块即可享用啦！🍴
一道香气扑鼻、回味无穷的卤鸭就完成啦！快邀请家人一起品尝这份美味吧！🍗🎉
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