🌟豆腐脑的超详细做法🌟
发布时间：2025-05-06 03:24:45来源：
今天给大家分享一道家常美味——豆腐脑！豆腐脑软嫩滑口，搭配各种调料，简直是早餐界的王者！😋
首先准备好材料：黄豆、石膏粉或者内酯、清水以及其他调味料如酱油、香菜、葱花等。先把黄豆提前泡发一夜，然后用豆浆机打成细腻的豆浆。接着将豆浆煮沸，放凉至80℃左右，加入事先准备好的凝固剂（石膏粉或内酯），轻轻搅拌后静置15分钟，让其自然凝结成豆腐脑。✨
最后就是浇头啦！可以是简单的酱油醋汁，也可以加入肉末、榨菜丁、花生碎等提升口感。撒上一把香菜和葱花，淋上辣椒油，一碗热腾腾的豆腐脑就完成啦！🍲🔥
快试试吧，保证让你吃一次就爱上！💖
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