🌟广式汤（一）清补靓汤：榴莲壳（白绒）煲鸡的做法✨
发布时间：2025-05-06 00:35:19来源：
广东人讲究养生，尤其喜欢用各种食材煲出滋补靓汤。今天给大家介绍一款特别的广式清补靓汤——榴莲壳（白绒）煲鸡！听起来是不是很特别？虽然榴莲壳常被丢弃，但它其实是个宝贝哦！
准备工作很简单，先将新鲜榴莲壳刮下白色内层的果肉部分，这部分称为“白绒”，洗净备用。再准备一只土鸡，剁成小块后焯水去腥。接下来，把所有材料放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖两小时。期间可根据口味加入红枣、枸杞等配料，增加甜味与营养。最后撒上些许盐调味即可！
这道汤不仅味道浓郁独特，还具有健脾养胃、润肺止咳的功效。尤其适合秋冬季节饮用，暖身又滋补。记得分享给家人一起品尝，感受这份来自岭南的健康美味吧！🍲🐔💕
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