辣白菜(老式朝族泡菜)的做法 🥒✨
发布时间：2025-05-05 21:56:18来源：
🌟【辣白菜制作秘籍】🌟
提到韩国料理，辣白菜（老式朝族泡菜）绝对是灵魂之选！今天就来分享这道经典美味的做法，让你在家也能轻松享用地道风味。👀
首先准备新鲜的大白菜，洗净后切块，用盐腌制4-6小时，让其变软入味。（记得翻动几次哦，确保均匀腌制！）⏳
接下来是调味环节，将辣椒粉、大蒜、姜末、鱼露、糖和虾酱混合成浓郁的调料糊。这一步超级关键，调料的比例决定了辣白菜的灵魂味道！🔥
将调好的料均匀涂抹在每片白菜上，装入密封罐中压实，放置在阴凉处发酵5-7天。期间可以偶尔打开透气，避免胀气。等到酸香四溢时，就是开吃的好时机啦！🎉
无论是搭配米饭还是做火锅配菜，辣白菜都能瞬间提升幸福感。快试试吧，为餐桌增添一抹异国风情！🍴✨
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