豆腐乳的做法_豆腐乳的做法步骤 🧂✨
发布时间：2025-05-05 18:40:55来源：
大家好！今天来教大家制作一款经典中式调味料——豆腐乳！豆腐乳不仅风味独特，还富含蛋白质，是许多家庭餐桌上的常客。快跟着我的步骤一起动手试试吧～😋
首先准备好原材料：新鲜豆腐一块、盐适量、辣椒粉、花椒粉、白酒和红糖。第一步是将豆腐切成小块，放在通风处晾干表面水分，这一步很重要哦，直接影响口感！晾晒一天左右即可。晾好的豆腐块放入密封容器中，撒上一层薄盐，静置几天让其发酵出独特的香味。⏳
接下来就是调配腌料啦！将辣椒粉、花椒粉、少许红糖混合均匀，再加入少量白酒增加香气。把腌料均匀涂抹在发酵好的豆腐块上，装瓶密封保存。大约两周后，就能品尝到自制的美味豆腐乳啦！🧀🌶️
快来试试这款简单又美味的家庭版豆腐乳吧！无论是拌饭还是配粥，都超级下饭哦～🍚💕
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