🌟大米发糕(巨简单!松软香甜!)的做法🍴
发布时间：2025-05-04 23:37:50来源：
今天给大家分享一款超简单的【大米发糕】制作方法！这款发糕不仅颜值高，味道更是松软香甜，咬一口仿佛置身甜蜜的米香世界～🍚✨
首先准备食材：大米粉200克、细砂糖80克、温水350毫升、酵母3克和几滴柠檬汁（可选）。将大米粉过筛后混合细砂糖，加入温水搅拌均匀，直至无颗粒状态。接着撒入酵母，静置5分钟让酵母充分激活。如果喜欢更细腻口感，可以加入几滴柠檬汁帮助发酵哦🍋。
倒入模具中约八分满，盖上保鲜膜进行发酵至两倍大（约40分钟）。发酵完成后放入蒸锅，大火蒸25分钟即可。关火后焖5分钟再揭盖，这样能避免发糕塌陷哦～👀
成品洁白如雪，带着淡淡的米香味，入口即化，甜而不腻。无论是早餐还是下午茶，都是一道让人幸福感爆棚的小点心～💛快来试试吧，真的超级简单！👩🍳🍴
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