💪牛筋煲的做法🍲
发布时间：2025-05-04 16:57:17来源：
想吃一道软糯入味、营养丰富的菜肴吗？那就试试这道牛筋煲吧！✨牛筋富含胶原蛋白，Q弹有嚼劲，炖煮后特别适合秋冬季节进补。
首先准备好材料：新鲜牛筋、姜片、蒜头、八角、香叶、生抽、老抽、料酒和冰糖。先把牛筋用清水泡发一夜，然后焯水去腥，捞出备用。接着起锅热油，放入姜片和蒜头爆香，加入牛筋翻炒均匀，倒入适量料酒去腥提香。再加入生抽、老抽调色调味，放入几颗八角和香叶增添香气。最后加水没过牛筋，小火慢炖1-2小时，直至牛筋变得软烂。期间记得适当加盐调味，并观察汤汁浓稠度哦～💛
当牛筋吸收了所有调料的精华，散发出诱人的香味时，就可以关火啦！😋装盘时撒上些许葱花点缀，香气扑鼻，肉质弹牙，简直是舌尖上的享受！快动手试试吧，给自己和家人一份温暖的犒赏！🍴💕
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