🐟🔥香辣鱼锅的做法🌶️🍲
发布时间：2025-04-20 10:53:39来源：
最近天气转凉，特别想吃点暖胃又过瘾的美食！于是决定自己动手做一道香辣鱼锅，简单又美味，绝对让你吃得满头大汗却欲罢不能！✨
首先准备食材：新鲜的草鱼一条、青红椒、洋葱、大蒜、生姜、豆瓣酱和一些香料。先把鱼处理干净，切成块状，用料酒和盐腌制15分钟去腥。接着热锅倒油，放入姜片和大蒜爆香，再加入一勺豆瓣酱翻炒出红油，香味瞬间扑鼻而来！💃
将腌好的鱼块下锅煎至两面金黄，然后倒入清水或高汤，水量没过鱼块即可。大火煮开后转小火慢炖10分钟，让鱼肉更加入味。最后加入切好的青红椒和洋葱，继续炖煮几分钟，撒上葱花点缀就完成了！🎉
这道香辣鱼锅，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，配上一碗白米饭简直绝配！😋快试试吧，保证让你回味无穷！🐟🔥
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