香卤猪耳朵的做法大全 🍴🐾
发布时间：2025-04-19 08:35:57来源：
✨【前言】✨
猪耳朵作为一道常见的下酒菜，因其独特的口感和丰富的胶原蛋白而备受喜爱。今天就为大家整理了一份香卤猪耳朵的做法大全，无论是新手还是老手都能轻松上手！快跟着步骤一起制作吧！
📝【材料准备】📝
准备好新鲜的猪耳朵、生姜、八角、桂皮、香叶等香料，再备上生抽、老抽、料酒、糖和盐调味。记得提前将猪耳朵清洗干净哦！💦
🔥【烹饪步骤】🔥
1️⃣ 将猪耳朵放入锅中焯水，去除血沫后捞出备用。
2️⃣ 在锅中加入适量清水，放入所有香料和调料，煮沸后转小火慢炖。
3️⃣ 放入猪耳朵，用中小火卤制40分钟左右，直至猪耳朵变得软糯入味。
4️⃣ 关火后让猪耳朵浸泡在卤汁中，放凉后切片即可享用！🍴
🌟【小贴士】🌟
想要更美味？记得卤制时多留些汤汁，冷藏后味道会更浓郁哦！😋
🎉快来试试这份简单又美味的香卤猪耳朵吧！😋💖
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