卤凉面怎么做好吃？🍅🥚番茄鸡蛋打卤凉面的家常做法 🍜
发布时间：2025-04-16 16:23:18来源：
夏天到了，清爽的凉面成了餐桌上的宠儿！今天就来分享一道简单又美味的番茄鸡蛋打卤凉面，让你轻松享受夏日里的美味时光～😉
首先准备食材：新鲜的面条、番茄、鸡蛋、葱姜蒜和一些调味料。将番茄切块，鸡蛋打散备用。热锅凉油，先炒鸡蛋至金黄盛出，再用同一锅爆香葱姜蒜，加入番茄翻炒至软烂，接着倒入适量清水煮开。此时加入炒好的鸡蛋，调入生抽、老抽、糖和盐，小火慢炖几分钟让味道更浓郁。一碗香气扑鼻的番茄鸡蛋卤汁就完成啦！💛
最后，将煮熟的面条过冷水后沥干，浇上做好的卤汁，撒些葱花点缀，搅拌均匀即可享用。这道凉面酸甜可口，营养均衡，非常适合家庭聚餐或日常饮食哦～🍴✨
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