🌟蛏干烧肉的做法 🍖✨
发布时间：2025-04-12 11:31:52来源：
有没有想过，用蛏干和五花肉搭配出一道鲜香四溢的家常菜？今天就教大家如何制作这道美味的蛏干烧肉！😋
首先准备好食材：新鲜的蛏干（提前泡发）、五花肉切块、生姜几片、蒜瓣若干、料酒、生抽、老抽、糖、盐以及清水。🌟准备工作完成后，先将五花肉焯水去腥，捞出沥干备用。接着热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入五花肉翻炒至表面微黄，加入适量料酒去腥提香。🔥
随后倒入泡发好的蛏干，与五花肉一起翻炒均匀，调入生抽、老抽上色，加少许糖提鲜。最后加入没过食材的清水，大火煮开后转小火慢炖约30分钟，让肉质更加软烂入味。⏰期间可根据口味调整盐分，收汁时注意火候，保持汤汁浓郁。
出锅前撒点葱花点缀，一道色香味俱佳的蛏干烧肉就完成啦！🍲✨快叫上家人一起品尝这份独特的鲜美吧！💕
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