🥬✨苦瓜炒牛肉的家常做法 | 美食杰苦瓜炒牛肉做法大全
发布时间：2025-04-10 19:06:40来源：
夏天是苦瓜最鲜嫩的季节，而苦瓜炒牛肉则是餐桌上一道经典的家常菜！不仅味道独特，还兼具营养健康。今天就来分享一下这道菜的做法吧！
首先准备食材：新鲜的苦瓜一条、牛肉适量、蒜末少许、生抽、盐和胡椒粉等调味料。先把苦瓜洗净切片，用盐水浸泡一会儿去除苦味；牛肉切薄片后加入少量生抽和淀粉腌制片刻，让肉质更滑嫩。接着热锅凉油，放入蒜末爆香，再倒入腌好的牛肉快速翻炒至变色盛出备用。最后将苦瓜入锅翻炒，加入适量调味料，最后把牛肉回锅一起翻炒均匀即可出锅啦！
这道菜色泽诱人，牛肉嫩滑，苦瓜清脆爽口，特别适合搭配米饭食用。😋赶紧动手试试吧！记得关注美食杰获取更多美味灵感哦～🍴🌟
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