鲤鱼炖豆腐的做法 🐟🍲
发布时间：2025-04-10 15:36:50来源：
今天教大家做一道简单又美味的家常菜——鲤鱼炖豆腐！🐟🍲首先准备好新鲜的鲤鱼一条和嫩滑的北豆腐一块。将鲤鱼清洗干净后，用少许盐和料酒腌制15分钟去腥提味。接着，热锅凉油，放入姜片爆香，再把鲤鱼轻轻滑入锅中两面煎至金黄。此时，加入适量清水，水量需没过鱼身，大火煮开后转小火慢炖。
另一边，切好豆腐块备用。待汤汁浓郁时，小心地放入豆腐块，轻轻推匀，避免破碎。继续小火炖煮约15分钟，让豆腐充分吸收汤汁的鲜美。最后，撒上葱花和香菜点缀，一盘色香味俱佳的鲤鱼炖豆腐就完成啦！🍽️这道菜不仅营养丰富，还特别适合秋冬季节食用，温暖身心。快动手试试吧，相信家人一定会喜欢！🍴✨
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