🐟干锅鱼的家常做法 🍚干锅鱼的做法大全 怎么做干锅鱼
发布时间：2025-04-09 20:33:48来源：
🎉想要在家也能享受到餐厅级别的美味吗？试试这道香辣诱人的干锅鱼吧！干锅鱼不仅色香味俱全，而且做法也超级简单哦～快来一起动手制作吧！
第一步：准备食材 🛒
你需要新鲜的鱼片（草鱼或鲤鱼都可以）、青红椒、洋葱、土豆片和芹菜等配菜。调料包括生姜、蒜、豆瓣酱和辣椒粉。最后别忘了备好香油和料酒，让鱼肉更加鲜嫩多汁！
第二步：腌制鱼片 🐟
将鱼片用料酒、盐和少许淀粉腌制15分钟，这样能让鱼肉更入味且口感滑嫩。腌制的同时，将配菜切好备用。
第三步：炒制干锅 🌶️
热锅凉油，先爆香姜蒜，再加入豆瓣酱翻炒出红油。接着放入土豆片和洋葱炒至半熟，最后加入腌好的鱼片快速翻炒，撒上辣椒粉和芹菜段，大火收汁即可！
第四步：装盘享用 😋
将炒好的干锅鱼盛入预热的砂锅中，淋上几滴香油，香气扑鼻！搭配一碗热腾腾的米饭，简直是绝配！
快试试这份简单又美味的干锅鱼吧，让你的家人朋友都赞不绝口！🌟
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