黄油面包的做法 🍞💛
发布时间：2025-04-08 14:23:29来源：
黄油面包，外酥内软，香气四溢，是早餐桌上不可或缺的美味之一。制作这款简单又诱人的面包，你需要准备高筋面粉、牛奶、鸡蛋、黄油和糖等基础食材。首先，将高筋面粉过筛后加入适量的糖和盐，搅拌均匀后打入一个鸡蛋，再慢慢倒入温热的牛奶，揉成光滑的面团。
接着，将软化的黄油加入面团中，继续揉搓至完全吸收。然后盖上保鲜膜，在温暖的地方发酵约1小时，直到面团体积膨胀至原来的两倍大。发酵好的面团需要排气并分割成小份，然后用手整形成圆形或椭圆形，摆放在铺了烘焙纸的烤盘上。
第三段：最后一步，再次让整形后的面团进行二次发酵，大约30分钟。之后刷上一层蛋液，放入预热至180℃的烤箱中烘烤20分钟左右，直至表面呈现金黄色即可出炉。刚出炉的黄油面包散发出浓郁的奶香，搭配一杯热牛奶或咖啡，绝对是幸福的开始！🍞☕
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