🥬苦菊炒均鸡蛋
发布时间：2025-04-08 02:21:22来源：
最近天气转凉，胃口也跟着变得挑剔起来。于是决定尝试一道简单又营养的家常菜——苦菊炒均鸡蛋。这道菜不仅色香味俱全，还兼具健康与美味，简直是秋冬季节的理想选择！
首先准备好食材：新鲜的苦菊一把、鸡蛋三颗，以及适量的盐和食用油。将苦菊洗净后切成小段备用，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。接着热锅倒油，先将鸡蛋液倒入锅中翻炒至金黄色并盛出备用。随后利用锅中余油爆香苦菊，加入少许盐调味，待其变软后，再把之前炒好的鸡蛋重新倒入锅中，快速翻炒几下即可出锅。
成品端上桌时，黄绿相间的颜色让人食欲大开，清淡中带着一丝微苦的滋味，与鸡蛋的鲜香完美融合。这道菜不仅低脂健康，还能帮助清热解毒，特别适合秋冬进补。无论是搭配米饭还是单独享用，都是一次愉悦的味蕾体验。😋
尝试一下吧，给自己和家人一份温暖又健康的关爱！💛
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