😋 红烧牛肋排怎么做？简单几步教你做出美味佳肴！
发布时间：2025-04-04 15:30:43来源：
周末想吃点硬菜犒劳自己？试试这道红烧牛肋排吧！牛肉鲜嫩多汁，酱香浓郁，绝对是餐桌上的亮点！💪
首先准备食材：新鲜牛肋排500克、生姜几片、蒜瓣几个、大葱一段、料酒适量、生抽、老抽、冰糖和香料包（八角、桂皮等）。把牛肋排切块后冷水下锅焯水，撇去浮沫捞出备用。🌟
热锅凉油，放入冰糖小火炒至融化冒泡，加入牛肋排翻炒上色。接着倒入料酒去腥，再加生抽、老抽调色调味，最后放入姜片、蒜瓣和香料包，注入热水没过牛肉。炖煮约1小时，待汤汁浓稠即可出锅！✨
装盘时撒些葱花点缀，香气扑鼻，肉质软烂入味。搭配一碗白米饭，幸福感爆棚！🍚🍴 这样一道家常版红烧牛肋排就完成啦！快动手试试吧~❤️
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